Funase

在板桥区赤塚新町的大道旁，坐落着一家名为Funase的餐馆。菜单上最先吸引食客目光的，往往是拉面与半份炒饭的搭配。招牌的正油拉面套餐中，不带生硬咸涩的温和酱油汤底浸润着中粗卷面，叉烧肉选用猪梅花肉慢煮入味，半熟溏心蛋则为整碗面添上一抹亮色。面条吸饱了汤汁，吃上几口，再舀起一勺炒饭送入口中——米粒被旺火炒得干爽分明、镬气十足，叉烧、鸡蛋与葱花的纯朴鲜香随之在舌尖散开。

这里的面食选择并不局限于酱油风味，盐味、味噌以及汇聚食材鲜甜的蔬菜拉面和豆芽拉面等均可与半炒饭组合。此外，店里还备有蒜香与韭菜味浓郁的煎饺，以及配有叉烧肉和卤蛋的啤酒套餐，无论是正餐饱腹还是小酌一杯都十分适宜。店内设有吧台座位，一人前往也不会感到拘谨，结账仅支持现金支付。